کتاب «عادت های کاهش وزن و چربی سوزی» (Fat Loss Habits) اثری متفاوت و علمی از بن کارپنتر (با ترجمه روان مریم سادات قریشی و چاپ نشر یوشیتا)، پاسخی قاطع به صنعتِ پر دروغِ لاغری است. این کتاب با طرح جلدی خلاقانه که سایه ی یک فرد متناسب را در دلِ اندامی چاق نشان می دهد، به شما می گوید که آنِ فردِ سالم و متناسب، همین حالا درون شماست و فقط منتظرِ عادت های درست است تا بیرون بیاید. اینجا خبری از دمنوش های جادویی یا حذف کامل کربوهیدرات نیست؛ بلکه نقشه راهی برای تغییر سبک زندگی است.

چرا باید این کتاب را بخوانید؟

آیا شما هم قربانی رژیم های یویویی هستید؟ وزن کم می کنید و دوباره برمی گردید؟ همان طور که در پشت جلد کتاب آمده، «شما به یک رژیم غذایی کوتاه مدت نیاز ندارید؛ بلکه به رفتار های سالمی نیاز دارید که بتوانید به مدت طولانی تری آن ها را حفظ کنید.» بن کارپنتر در این کتاب به شما نشان می دهد که مشکل از اراده ی شما نیست، بلکه مشکل از روش های ناپایداری است که انتخاب کرده اید. این کتاب به شما کمک می کند تا به جای جنگیدن با بدن تان، با آن صلح کنید و لاغر شوید.

تفاوت این کتاب با آثار مشابه چیست؟

تمایز اصلی «عادت های کاهش وزن و چربی سوزی» در رویکرد «بدونِ سانسور و علمی» آن است (همانطور که در عنوان اصلی کتاب با عبارت No Bullsh*t آمده است). بر خلاف کتاب های زرد که وعده های عجیب می دهند، این کتاب ابتدا در فصل دوم به سراغ ریشه ی ماجرا می رود: «چرا کاهش وزن تا این اندازه دشوار است؟». نویسنده به جای ارائه یک رژیم غذایی واحد برای همه، در فصل سوم انواع رژیم ها را بررسی می کند و در فصل چهارم به شما ابزار «خودارزیابی» می دهد تا بهترین روش را برای شخصِ خود تان پیدا کنید.

چه چیزی از این کتاب تجربه می کنید؟

• شناخت واقعیت: درک اینکه چرا رژیم های سخت گیرانه محکوم به شکست هستند.

• شخصی سازی: یادگیری نحوه انتخاب عادت های کاهش وزن متناسب با سبک زندگی خود تان (فصل پنجم).

• مهارت آموزی: تبدیل کردن کاهش وزن از یک «پروژه رنج آور» به یک «مهارت» که با تکرار تقویت می شود (فصل ششم).

• نظارت هوشمند: یادگیری روش های درستِ نظارت بر روند پیشرفت، بدون وسواس روی ترازو (فصل هفتم).

این کتاب مناسب چه کسانی است؟

• خستگان از رژیم: کسانی که بار ها شکست خورده اند و به دنبال راهی دائمی هستند.

• ورزشکاران و مربیان: برای درکِ عمیق ترِ روانشناسیِ تغذیه و کمک بهتر به شاگردان.

• افراد پر مشغله: کسانی که وقتِ کالری شماریِ وسواسی را ندارند و به دنبال عادت های ساده و موثر هستند.

• جویندگان سلامتی: کسانی که هدف شان فقط زیبایی نیست، بلکه می خواهند بدنی سالم تر داشته باشند.

پیام کتاب

کاهش وزن یک مسابقه سرعت نیست؛ یک ماراتن است. بن کارپنتر فریاد می زند که سلامتی شما نباید قربانیِ کاهش وزن شود. پیام نهایی کتاب این است: بهترین رژیم غذایی، رژیمی است که بتوانید تا آخر عمر به آن پایبند باشید. عادت های کوچک بسازید تا نتایج بزرگ بگیرید.